Пілюля з фасоллю
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі вы яшчэ не прыдумалі, як разнастайниць сваё штодзённае меню, то прапаную да вашай увагі вельмі цікавы рэцэпт прыгатавання плова з фасоллю — ніякага мяса і лішняга тлушчу, а фасоль добра кампенсуе неабходны запас белкаў. Таму страва атрымліваецца вельмі насіць, але пры гэтым не шкодзіць нашаму арганізму халестэрынам. На мой погляд, такі плов — добры варыянт для тых, хто стаіць за сваёй фігурай і здароўем, а і ўсім астатнім час ад часу не шкодзіла б дадаваць такую страву ў свой рацион. А прыгатаваць яе вельмі проста, адзінае, што трэба зрабіць — гэта заздалага замочыць фасоль, бо з кансэрваванай смак атрымліваецца ўжо не той, у астатнім усё лёгка і хутка. Давайце прыступім да справы і арганізуем карысны і смачны вячэру для ўсёй сям'і, а мой рэцэпт плова з фасоллю з фота дапаможа вам у гэтым. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, як я ўжо казала, лепш папярэдне замочыць бабовую фасолю на некалькі гадзін. Але ў мяне гэты раз не было часу на гэта, таму прыйшлося гатаваць так. Выкладваем фасоль у кастрылю і варым да поўнай гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Маркову ціруем на вялікай цёрцы, а цыбулю нарэзаўшы дробка. Калі буйлёна будзе гатовая, дадаем да яе нарэзаныя агародніны і 2-3 лыжкі расліннага алею.
- 3
Крок 3
Варым агародніну з фасоллю 2-3 хвіліны, потым дасыпаем папярэдне прамыты руж.
- 4
Крок 4
Уліваем ваду так, каб вадкасць была вышэй рысу на 3 сантыметры. Салім, перчым і прыправам спецыямі.
- 5
Крок 5
Накрываем кватэру крышкай і гатуем плов на малым агні да поўнай гатоўнасці рысу і выпарэння вады. Потым перамешваем змескі кватры, зноў накрываем крышкай і заварочваем у рухачок на 15–30 хвілін. Вось цяпер наш плов гатовы, і яго можна есці. Смачна есці!