Плов з чорнаслівам і курагай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Я вельмі люблю ежу, якая падымае настрой, і гэты просты рэцэпт плова з чорнаслівам і курагай якраз адносіцца да такой катэгорыі. Тут настолькі шмат аранжавага колеру і такі выдатны летні смак, што можна на час забыцца пра тое, якая надвор'е за акном. А яшчэ такое выдатнае страва вельмі спадабаецца дзецям, і яны з задавальненнем з'ядуць нават некалькі тарэлак, таму гэты плов стане любімай салодкасцю для ўсёй сям'і. А вы толькі ўявіце, які выдатны арамат будзе распаўсюджвацца па ўсёй кватэры — словамі не апісаць, тут ужо лепш самім паспрабаваць. І зараз я раскажу вам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку займемся падрыхтоўкай інгрэдыентаў: курагу нарэжам брусочкамі.
- 2
Крок 2
Чорнасль таксама нарэжце на невялікія брусочкі.
- 3
Крок 3
Маркову чыстым і церам на вялікай церцы.
- 4
Крок 4
У сковородзе з высокім борцам расплаўляем прыкладна дзве лыжкі сметанковага масла.
- 5
Крок 5
Выкладваем на скавароду маліну і смажым яе на сярэднім агні ў працягу 2-3 хвілін.
- 6
Крок 6
Цяпер дадаем нарэзаны сушаны вініград і курагу, усё разам пасмажваем яшчэ 10-15 хвілін.
- 7
Крок 7
Рыс некалькі разоў прамываем пад халоднай вадой.
- 8
Крок 8
Выкладваем рыс на патэльню і акуратна размеркаваным яго па ўсім перыметры.
- 9
Крок 9
Цяпер яливаю ваду так, каб вадкасць падыходзіла над рысам на 1-1,5 сантыметра, дадаем цукор і мёд па смаку.
- 10
Крок 10
Тушым на павольным агні да поўнай гатоўнасці рысу і выпарэння вады.
- 11
Крок 11
Гатовы рэйс перамешваем і разкладваем па тарэлках, упрыгожваючы фруктамі і мёдам.