Плов з барбарысам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання плова з барбарысам. Спачатку падсмажваем у казане лук, потым дадаем мяса і гатуем яшчэ 10–15 хвілін. Засыпаем прамыты рыс, наліваем ваду і працягваем гатаваць. Праз паўгадзіны дадайце галоўку часноку. У канцы кладзем барбарыс і моркву. Не забудзьцеся выняць з гатовага плова галоўку часноку. Удачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю нарэжце дробна і пакладзіце ў казан. Гатуйце без алею/тлушчу.
- 2
Крок 2
Парэжце сьвініну сярэднімі кубікамі і дадайце да луку.
- 3
Крок 3
Рыс прамываем і дадаем у казан. Заліваем зверху вадой (у два разы больш, чым рысу з мясам), не перамешваем. Гатуем пад крышкай, праз палгадзіны кладзем у цэнтр памытую ачышчаную ад верхняй шалухі галоўку часныку.
- 4
Крок 4
За 20 хвілін да сканчэння пасыпаем плов сушаным барбарысам.
- 5
Крок 5
Дадаем цёртую моркву. Працягваем гатаваць.
- 6
Крок 6
Страва гатовая! Выкідаем часнык і падаём плов да стала.