Плов (просты рэцэпт)

Апісанне

Гатовы плов падаюць так: выкладваюць на тарэлку рыс, а вакол — гатовымі сухфруктамі, зверху пасыпаюць цукровай пудрай і карыцай. Такі плов мае ўрачысты выгляд, таму вы можаце без упрыгожвання падаць гэта страву вашым госцям. Асабліва такі плов спадабаецца дзецям. Больш за тое, гэты плов карысны і лёгкі ў прыгатаванні. Звычайна на дно казана падчас прыгатавання рысу выкладваюць цеста, яно прасякаецца маслам і становіцца любімай часткай гэтай стравы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Рыс зварыць да паўгатоўнасці, зліць ваду і адкласці.

2. 2

   Крок 2

   Шафран залейце 200 мл цёплай вады і дайце пастаяць. Для плова спатрэбіцца 2 ст. л.

3. 3

   Крок 3

   Нагрейце казан, выкладзіце гаркой рыс, зверху палейце растапленым топленым маслам і настойкай шафрану. Накрыйце крышкай і гатуйце на павольным агні 30–40 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Сухафрукты прамыце і залейце цёплай вадой, пакуль не набухнуць. Некалькі падсмажце на таплёным масле на разагрэтай патэльні 5-7 хвілін.