Плов з ячнёвай крупы з курыцай
Апісанне
Прыгатуем плов з ячменкай з курыцай у дамашніх умовах. Перш за ўсё падсмажваем мяса, цыбулю і моркву. Потым паступова дадаюцца астатнія інгрэдыенты. Апошняй дадаецца ячменка, якую папярэдне прамываюць, падсушваюць і лёгка падсмажваюць. Гатовы плов атрымліваецца неймаверна апетытным! Спадзяюся, вам спадабаецца
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяка нарэзаем сярэднімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Маркову нарэжце саломкай, а цыбулю — паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце спецыі і пасту з таматаў.
- 4
Крок 4
Разагрэйце казан з раслінным алеем, падрумяніце ў ім мяса. Потым дадайце цыбулю і пасмажце да залатыстага колеру. Дадайце маліну і гатуйце да мяккасці. Пасыпце зірою і перамяшайце. Пасля чаго дадайце таматную пасту і перамяшайце. Праз некалькі хвілін дадайце барбарыс, папрыку, ачышчаны часнык і перац.
- 5
Крок 5
Заліваем гэта справа кіпятком, каб ён пакрыў мяса на 1-2 см. Салім і працягваем тушыць пад крышкай прыкладна 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Прапаласці і абсушыць ячменную крупу.
- 7
Крок 7
Лёгка падсмаліце на сухой скавародзе да лёгкага арэхавага паху.
- 8
Крок 8
Цяпер дадаем ячменную крупу ў казан, наліваем яшчэ вады, каб пакрыла кашу. Даводзім да кіпення і памяншаем агонь, гатуем пад крышкай, пакуль не выпараваная ўся вадкасць. Гэта займе 40–45 хвілін.
- 9
Крок 9
Можна падаваць.