Плос з мідыйямі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыгатавіць плов па гэтым рэцэпце прасцей простага, а атрымліваецца ён вельмі смачным, араматным, вільготным і сачным дзякуючы агародніне і мідыям. Такое страва стане сапраўдным выратаваннем, калі трэба хутка прыгатаваць смачны і сытны абед, бо спатрэбіцца ўсяго адзін гадзіну папрацаваць каля плиты. Мідый жаданальна браць свежыя, але калі ў вашым рэгіёне цяжка дастаць свежыя мідый, узяце варана-марожаныя. Гэта выдатны рэцэпт, у якім я раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце саломкай моркву, цыбулю — дробнымі кубікамі. Дробна нарэжце зеляніну.
- 2
Крок 2
2. У пасудзе з тоўстым дном на раслінным і сметанковым масле пасмажце малюву, перыядычна перамешваючы. Праз 4 хвіліны дадайце цыбулю. Смажце, перыядычна перамешваючы, пакуль цыбуля не стане напаўпрозарыстай.
- 3
Крок 3
3. Дадайце варана-марожаныя мідіі, пасаліце і дадайце спецыі: правансальскія травы, чабер і сумесь перцаў.
- 4
Крок 4
4. Добра змяшайце ўсё і невялікімі партыямі дадайце вараны рыс. Добра змяшайце страву, каб усе інгредыенты раўнамерна размеркаваліся. Дадайце часнык і дробна нарэзаную зеляніну.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце плов крышкай і пакіньце яшчэ на 10 хвілін на малым агні. Потым зняце з агню і пакіньце на стале пад крышкай на 30 хвілін.