Пілюля з курыных бёдраў
Апісанне
Прыгатуем плов з курыных бедраў у дамашніх умовах. Падсмажце на патэльні курыныя бедры, дадайце цыбулю і моркву. Падсмажце мяса з агароднінай і спецыямі 5 хвілін. Пераложыце масу ў казан, дадайце рыс, часнык і залейце вадой. Не перамешваючы, гатуйце плов пад крышкай прыкладна 40 хвілін. Праз час перамешайце плов і падавайце да стала. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разаграваем скавароду і кладзем на яе кавалачкі курага мяса. Абсмажваем мяса на моцным агні да залатыстай карочкі.
- 2
Крок 2
Цяпер дадайце пасечаны лук і моркву. Пасыпце ўсё спецыямі, перамяшайце. Смажце 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Перакладваем масу ў казан, які ўсталёўваем на агонь.
- 4
Крок 4
Засыпце промыты рэйс. У цэнтр рэйсу ўтыкаем галоўку часныку.
- 5
Крок 5
Заліце халодную ваду, каб пакрыла рыс на 1-2 см. Пасаліце, але не мешайце.
- 6
Крок 6
Накрыйце плов крышкай і пакіньце на агні на 35–40 хвілін.
- 7
Крок 7
Адкрыйце крышку, перамяшайце плов і падавайце да стала.