Плов з курных жалудкоў
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыныя жалудкі пасмажваем з луком і морквой. Прамываем рыс, дадаем яго да мяса з гароднінай, запаўняем вадой. Варым каля 30 хвілін. Гатовы плов з курыных жалудкаў разлажыце па парцыях і падавайце да стала. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя жалудкі тлільна вымыйце і нарэжце на кавалачкі.
- 2
Крок 2
Асмажце іх на раслінным алеі прыкладна 15 хвілін на сярэднім агні.
- 3
Крок 3
Лук нарэжце паўкалямі і дадайце да мяса. Тушуйце прыкладна 5 хвілін.
- 4
Крок 4
Маркову патрэце на вялікай цёрцы і таксама дадайце да мяса.
- 5
Крок 5
Дадайце таматную пасту і кіпячонай вады (прыкладна палова стакана). Пасаліце і дадайце спецыі па смаку, перамяшайце і тушуйце яшчэ прыкладна 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Выкладзіце пасолку і мясо са скавародкі ў казанок.
- 7
Крок 7
Рыс прамойце.
- 8
Крок 8
Дадайце рыс да агародніны і мяса, пры неабходнасці далейце вады. Вадкасць павінна пакрываць рыс прыкладна на 2 см. Не перамешвайце.
- 9
Крок 9
Варыце на слабым агні пад крышкай прыкладна палгадзіны да гатоўнасці рысу.