Пілюга з гусі
Апісанне
Я прапаную вам рэцэпт прыгатавання плова з гусем і спадзяюся, што ён вам спадабаецца. У плове галоўнае — гэта сачнасць, таму, не маючы ўдома сапраўднага котла, я такі плов з гусем удома прыгатоўваю ў мультаварцы — страва гатуецца, як кажуць, у сваім соку, а гэта вельмі важна для сапраўднага смачнага плова.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыс прамываем некалькі разоў, а потым зацягаем чыстай вадой і пакідаем пастаяць яшчэ 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Тым часам нарэжце скурась гусёнка так, каб тлушчыстыя ўчасткі таксама часта трапляліся — тады плёў атрымаецца сачней.
- 3
Крок 3
3. Фарфар мультаваркі змажам тлушчам, пачысцім і нарэжам вялікімі кавалкамі моркву і цыбулю, паджарым усё разам у рэжыме «Жарка» прыкладна 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі суста будзе гатовай, а лук з малакой паджарыцца, дадам соль, перац, спецыі для плова, дадам рыс і заліваем вадой.
- 5
Крок 5
5. У рэжыме "Рыс" усталяваем часы на адзін гадзіну. Потым — у рэжыме "Падрыхтоўка" або "Падгрэў" трымаем яшчэ 15-20 хвілін, выкладваем на страву. Гатова!