Гарачыя стравы
Плов Черэмшаны
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Прамываем рыс і замочым яго ў халоднай вадзе на 1–1,5 гадзіны. Пашыраны рыс заливаем кіпятком і ставім на агонь. Калі вада закіпіць, памяншаем агонь і варым да гатоўнасці, пакуль рыс не ўбярэ ўсю ваду. Цяпер прыгатуем бараніну: нарэжам яе сярэднімі кавалкамі. Абільна перчым і солім мяса. Лук нарэжам дробна. Кладзем мяса на скавародку са сметанковым маслам разам з дробна нарэзаным лукам. Смажым мяса, пакуль яно не размякне. Потым поўнасцю заливаем яго гарачай вадой і туляем у закрытай скавародцы на малым агні, пакуль мяса не будзе гатовы. У канцы дадаем у скавародку таматную пасту і перчым. Засыпаем гатовы рыс, перамешваем, афармляем зелянінёй і падаем да стала. Падавайце гарачым.