Плов без мяса
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнэтае шмат часу. Вядома, што традыцыйны плов гатуецца ў казане з сажальнай бараніны. Але плов без мяса — гэта таксама смачнае страва. Прыгатаванне гэтай стравы не займе ў цябе шмат часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым пачаць гатаваць плов, трэба добра прамыць рыс халоднай вадой некалькі разоў. Прамыць і пачысціць цыбулю і моркву. Партрэба нарэзаць іх невялікімі кубікамі. Вам спатрэбіцца глыбокая патэльня або казан. Наліць у патэльню расліннае алей і падагрэць яго. Падсмажыць на ім цыбулю і моркву, дадаць сметанковае алей.
- 2
Крок 2
2. Калі растае сьвінае масла, усё змешайце і на гароднінную зажарку пакладзіце рыс. Разроўніце яго, пасаліце і пасыпце прыправамі.
- 3
Крок 3
3. Заліць скавародку з прадуктамі вадой. Вады павінна быць столькі, каб рыс быў пакрыты зверху на 1-1,5 см.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце ў плов праўлены неачышчаны гарбатак часныку.
- 5
Крок 5
5. Накрыць скавародку крышкай. Паменшыць агонь і варыць плов каля 25 хвілін. Адкрыць крышку і перамешаць гатовы плов. З часныку трэба дастаць гарбатку. Ачысціць зярняткі і пакласці па некалькі зярняткаў у тарэлкі з пловам.