Вугор, змешчаны ў рукаве з гароднінай
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Існуе велізарная колькасць спосабаў прыгатавання рыбы ў духоўцы. Я рэкамендую цэлкам зрабіць ракавую рыбу ў фальзе або ў рукаве, тады яна атрымаецца мяккай, сачнасцю і араматнай. У гэты раз я прапаную запякаць пляцоў у рукаве з гароднінай — усе інгрэдыенты прасочацца адзін праз аднаго і будуць нязвычайна смачныя. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты. Плотку можна браць любога памеру, але мне больш за ўсё падабаецца дробная плотка, яна лепш усмоктвае ароматы агародніны і прыправаў і атрымліваецца смачней.
- 2
Крок 2
Маркову, цыбулю-парэй і рэпчатую цыбулю нарэжце кружочкамі не надта таўстымі, каб яны хутка прыгатаваліся. Змяшайце ўсе агуркі, папярэдне крыху пасаліўшы іх.
- 3
Крок 3
Пакладзіце ў рукав для запякання спачатку пасоленныя агародніны, пасыпце іх любымі прыправамі, добра падыходзяць цым'ян і базілік. Потым выкладзіце ў адзін шар ачышчаную і прамытую шчупаку. Зноў пасыпце прыправамі і сольлю. Завяжыце краю рукава і пастаўце ў духоўку на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
Плотка, запечаная ў рукаве з гароднінай, гатовая. Падаваць можна без гарніру.