Плюшкі з тварагом
Апісанне
Я падрабязна апісала і паказала, як выпячы плюшкі з тварагом. Працаваць з дрожджавым цестам, вядома, не проста, але думаю, у вас атрымаецца. Вы ж хочаце пачаставаць сваіх хатніх? Плюшкі з тварагом — выдатная ідэя для гэтага. Асабліва яны смачныя гарачымі, прама з пічы, і з ароматным чаем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змешваем дрожджы з малаком і 1 стал. л. цукру. Адстаўляем, каб паднялося шапочкай. У вялікую міску прасеяваць мукі, дадаем соль, малако, яйкі, цукру, апару, ваніль і расплаўленае масла. Замешваем мяккае цеста. Накрываем плёнкай і пакідаем у цёплым месцы да павелічэння аб'ёму прыкладна ў два разы. Калі цеста падыдзе, раскатваем яго ў пласт.
- 2
Крок 2
Прыгатуем начынку для булачак. Для гэтага растираем тварог з цукрам, яйкамі, ванілінавым цукрам. Калі атрымалася крыху вадкавата, дадаем крохмал.
- 3
Крок 3
Пласт тэста нарэжань на прамавугольнікі. На краях рабім надрэзы. У сярэдзіну выкладваем твораг.
- 4
Крок 4
Заварочваем цеста, пратаскаючы адзін канец у адтуліну.
- 5
Крок 5
Другі край абгортваем, як на выяве. Цяпер выкладваем булачкі на пратэль, змазаны маслам, зверху булачкі змазваем жаўтком, крыху пасыпаем цукром, даем падняцца 15 хвілін і ставім у духоўку на прыкладна 20 хвілін пры 180 градусах. Булачкі з творагам гатовыя!