Пляцёная піца з начынкам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цеста для піцы зрабіце па любімым рэцэпце, у мяне ёсць універсальны рэцэпт, для любой піцы: 0,5 шклянкі малака, 15 г свежых дрожджаў, цукру і солі па шчапотцы, 1,5-2 шклянкі мукі. У рэцэпце я выкарыстоўваю адзін від сыру, але гэта не абавязкова, можна ўнутр пакласці цёртую моцарэлу, а зверху пасыпаць цёртым пармезанам. З дадзенай колькасці прадуктаў можна зрабіць 2 вялікія вянкі. Давайце паглядзім,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, падрыхтуйце прадукты для піцы: цеста, калбасу і сыр. Я наперад прыгатавала масла з рубленым часныком і зелянінёй, якой змажу піцы перад выпечкай.
- 2
Крок 2
Сыр натрыце на вялікай цёрцы, невялікую частку — на дробнай, гэта для пасыпкі зверху. Капчаную калбасу нарэжце невялікімі кубікамі. Змяшайце сыр і калбасу.
- 3
Крок 3
Тэсто (300 г) падзяліце на 6 частак, кожную скочце ў доўгую тонкую палоску. На кожную палоску пакладзіце начынку з сыру і калбасы.
- 4
Крок 4
Акуратна здушыце край. Перавярніце смугі швом уніз.
- 5
Крок 5
Сплесціце касінку з трох палосак. З дзвюх бакоў добра зашчыпіце краю.
- 6
Крок 6
Выстеліце форма паперай для выпечкі ці змашчыце раслінным алеем. Пераложыце касінкі на формы, зверху добра змашчыце маслам з часныком і петрушкай, а потым шчодра пасыпце цёртым сырам.
- 7
Крок 7
Запякайце піцу пры 180 градусах працягам 25-30 хвілін, глядзіце па сваёй духоўцы. Падавайце гарачую піцу да стала!