Ячэчае плячо на грыле
Апісанне
Правільна прыгатаванае плячо ягняці на грыле — бязумна смачнае. Мясо павінна быць свежым, а пячы плячо лепш пры невялікім агні. Марынаваць плячо ягняці ў ружу, часным, чылі і мядзе рэкамендуецца не менш за ноч, а яшчэ лепш — суткі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Замочыце чылі ў місцы з вадой.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце чыстак, прамыйце ружмарын. Дробна нарэжце ружмарын і чыстак.
- 3
Крок 3
3. Натрыце плячо рубленым часныкам з ружмарам.
- 4
Крок 4
4. Калі чылі размякне, нарэжце яго таксама.
- 5
Крок 5
5. Здроблений чылі змяшайце з мёдам.
- 6
Крок 6
6. Змастзе плячо ягняткі мёдам з чылі.
- 7
Крок 7
7. Плечы завярніце ў пластыкавы пакет ці харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік марынавацца на нач.
- 8
Крок 8
8. Плечавіну ягняці трэба пячы на павольным агні грыля працягам 90 хвілін, пераварачваючы, не пратыкаючы мяса.
- 9
Крок 9
9. Баранячая вокуладзіна на грыле гатовая!