Плачында з гарбузам
Апісанне
Выпечка гатовая. Падаючы на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З цестам усё надзвычайна проста. У глыбокай мисцы змяшайце соль, расліннае алей, ваду і мук. Замесіце цеста, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук, пры неабходнасці дадаючы мукі. Важна не перамесіць цеста, каб яно засталося мяккім і эластычным.
- 2
Крок 2
2. Раздзяліце цеста на аднолькавыя кавалачкі, скатаўшы кожны ў шарык. У залежнасці ад пажаданага памеру і аб'ёму скавародкі іх колькасць можа быць рознай.
- 3
Крок 3
3. Рэцэпт прыгатавання плячынды з гарбузам добры тым, што ўсё робіцца вельмі хутка. Па адным выкладвайце шарыкі на працоўную паверхню, пасыпаную мукой, і раскатвайце.
- 4
Крок 4
4. Ачысьціце гарбуз, натрэце на цёрцы і дадайце па смаку цукар і цынамон пры жаданьні. Таксама можна змяшаць яго з сушанымі фруктамі ці, напрыклад, яблыкамі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце начынку, не шкадуючы, але захоўваючы краю свабоднымі.
- 6
Крок 6
6. Галоўная асаблівасць таго, як зрабіць плачынду з гарбузам, — гэта правільна яе запячатать. Зрабіце восем надрэзаў, каб пласт тэста нагадваў кветку. Па чарзе бярыце краю і стагнайце іх да цэнтру, каб шчыльна запячатать.
- 7
Крок 7
7. На скавароду наліце крыху расліннага алею і разагрэйце. Асцярожна выкладзіце плачынду і пасмажце на сярэднім агні каля 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Калі з абодвух бакоў утварылася смачная карочка, пляцінда з гарбузам у дамашніх умовах гатовая. Пералажыце яе на талерку, дайце крыху астычы і можна падаваць да стала.
- 9
Крок 9
9. Смачна, сытна і нецяжка – ідэальнае спалучэнне.