Ищу полный текст рецепта «Пивчики» в проекте.
Апісанне
Падыдуе і да свята, і на кожны дзень. Не абавязкова купляць смачную закуску ў краме, можна прыгатаваць духмяныя пивчыкі з свініны ў хатніх умовах. Яны атрымаюцца смачнымі і сокаватымі, не перасушанымі. Па жаданні дадавайце і пару щэпотак вострага чырвонага перца — пивчыкі атрымаюцца пікантнымі на смак. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя прадукты. Набудзьце свініну з тлушчавой пражылкай: падчырвок, лапатку і г.д.
- 2
Крок 2
Свiянiну промыйце, абасушце салфеткамi i выражце жылы, плёнкi. Пракруціце разам з паловiнай ачышчанай цybулi праз мясаравалку, усталяваўшы насадку з дробнымi ячэйкамi.
- 3
Крок 3
Усыпце спецыі і прянасці, ачысціце зубкі часнку і прэсанце іх у ёмістасць. Старанна замешайце фарш і пакіньце мінімум на 1 гадзіну, каб ён насыціўся водарамі і смакамі спецый.
- 4
Крок 4
Улійце фарш у кулінарны пакет і вылядзіце тонкія ковбаскі на пергамент, застlanён на противень. Разагрэйце духоўку да 80 градусаў і пакладзіце на сярэдні ярус противень. Трохi прaтворыце дverцу прылады і сушыце ковbaскі 2–3 гадзіны. Потым астудзіце ix на працягу гадзіны і яшчэ раз прасушыце на працягу 2–3 гадзін.
- 5
Крок 5
Акуратна адлучыце калбаскі ад пергаментнай паперы і выкладзіце на дошачку або тарэлку.
- 6
Крок 6
Размесiце півчики да стала асалоджанымі з бакалам пеныстага піва. Смачной ежы!