Пюрэ з яблак са згушчанкай
Апісанне
Ідэальна для запасаў на зіму. Увогуле, я ніколі б не магла падумаць, што спалучэнне яблыкаў і згушчэнкі ўвогуле можа існаваць! Занадта розныя смакі! Але ведаеце, аднойчы паспрабавала такое пюрэ з яблыкаў са згушчэнкай у хатніх умовах (падруга прынесла пачаставаць) — і не магла адірвацца! Сапраўды вельмі смачна, згушчэнка надае вельмі прыемны смятанковы водар і прысмак. Словам, раскажу, як зрабіць пюрэ з яблыкаў са згушчэнкай, а вы паспрабуйце. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Яблыкі добра маем, чысцім, нарэзаем долькамі і кладзем у кастрюлю з вадой. Калі яблыкі кіслыя, дадайце цукар. Ставім кастрюлю на малы агонь пад вечкам і варам, пакуль яблыкі цалкам не размякцуць, максімум 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Калі яблыкі ўжо будуць гатовы, перакладаем іх у блендар і збіваем у пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Атрыманое пюрэ зноў пераліваем у каструлю. Дададзім згушчанку, перамешаем. Варым на марудным агні, пастаянна памешваючы, яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гарачае пюрэ перакладаем у сухія стэрыльныя баночкі, закатваем на зіму. Альбо ж едзім свежым! Захоўвайце пюрэ ў прахоладным месцы (у халадзільніку) да трох месяцаў.