Загатоўкі
Пюрэ з сліў на зіму
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Такая закатка на зіму любімая ў маёй сям'і, таму рэцэпт. Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фрукты вымыйце пад праточнай вадой, выдаліце з іх плоданожкі. Разрэжце напалам, выдаліце косткі.
- 2
Крок 2
2. Слівы ўмесціце ў каструлю з тоўстым дном і пасыпце цукрам. Давядзіце да кіпенню на сярэднім агні, памешваючы драўлянай лыжкай. Здыміце, калі з’явіцца пена.
- 3
Крок 3
3. Змяліце слівы ў пюрэ з дапамогай блендэра. Пасля таго як варэнне закіпела, агонь трэба паменшыць, затым варыце яшчэ 20 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Разлейце пюрэ па стэрылізаваных банках, закруціце вечкамі. Выход гатовага пюрэ – 1,5 л.