Пюре з белакочаннай капустай з часныком і пармезанам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Славяне любяць бульбу і стравы з яе, напэўна, моцней за ўсіх астатніх народаў свету, і пашаноўна называюць яе другім хлебам. Прапануем вашай увазе выдатны французскі рэцэпт прыгатавання "бульбянага пюрэ" з кветкавай капусты, які можна прапанаваць усім уладальнікам добрага адчування гумару. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціць і нарэзаць брокалі на дробныя кавалачкі, зварыць у працягу 6-8 хвілін. Добра адціснуць ваду.
- 2
Крок 2
2. З дапамогай блендэра ці кухоннага камбайна зрабіце з яшчэ гарачай капусты пюрэ, дадаўшы мяккі сыр, пармезан, паломлены часнык, соль і перац, пакуль уся маса не стане аднастайная.
- 3
Крок 3
3. Падавайце на стал з тушанымі пагонамі часныку і кубікам сметанковага масла. Для асаблівай пікантнасці дадайце крыху ружмарыну.