Пюрэ з чорнай смарадзіны
Апісанне
Дамашнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Увогуле, асабіста я вельмі люблю ўсялякую выпечку. Але вось калі летам і ўвосень прадуктаў для начынкі ўдаволі, то зімой даводзілася «падцягваць пояс». Але потым я знайшла гэты цудоўны і просты рэцэпт пюрэ з чорнай парушкі і не лянуюся цяпер рабіць такія загатоўкі на зіму! Да рэчы, калі вам здаецца, што дадзены рэцэпт прыгатавання пюрэ з чорнай парушкі недостаткова добры для доўгага захоўвання, можаце ягады праварыць і зрабіць кансервацыю. Але ў мяне і без гэтага пюрэ выдатна захоўваецца. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ягады добрае памыем, ачысцім ад галінак і смецця. Ператрусім у пюрэ з дапамогай блендара. Можна адразу разам з цукрам.
- 2
Крок 2
2. Калі на першым этапе не дадавалі цукар, дадайце зараз. Змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 4–6 гадзін.
- 3
Крок 3
3. Раскладваем па чыстых банках, зачыняем стэрыльнымі крышкамі. Захоўваем у халадзільніку, можна — у морозільніку, але тады пюрэ трэба разліць па спецыяльных пластмасавых кантэйнерах, прыдатных для замарозкі. Такое пюрэ я не захоўваю больш за тры месяцы.