Пюре з бабоў

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Пюрэ з бабоў — просты і лёгкі ў прыгатаванні гарнір. Прыгатаванне: Перабраць бабы і прамыць пад халоднай вадой. Замочыць на нач з халоднай вадой. На наступны дзень пакласці бабы ў кастрылю, заліць вадой і варыць да гатоўнасці, пакуль яны не стануць мяккімі. Пасаліць па смаку. Пратэрыць бабы праз цэдзілку, дадаць вершкі, сметанковае масла і цёмны мелены перац, змяшаць да атрымання аднастайнай кансыстэнцыі. Падаваць блюда адразу. Гатовае блюда можна падаваць да стала.

Інструкцыя