Піта з вяцінай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для прыгатавання піты з ветчынай у хатніх умовах трэба падрыхтаваць начынку, згарнуць яе ў лаваш, затым падрыхтаваць заліўку і разліць яе па рулетах. Далей запекаем лаваш, пасыпаючы яго трытым с ірам. Усё проста. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курынае філе перамываем у халоднай вадзе. Рэжым на кавалачкі і апускаем у кастролю з вадой. Варым на сярэднім агні на працягу паўгадзіны.
- 2
Крок 2
Дробім цыбулю.
- 3
Крок 3
Сыр нацераем на терце.
- 4
Крок 4
Дробна нарэзаем вяліну тунікамі.
- 5
Крок 5
У асобнай мíсе змешваем кефír з яйковым жаўtком.
- 6
Крок 6
Гатоўлім начынку. Змешваем цыбулю, ветчыну, філе, палову сыру. Прыправляем усё соллю і перцам і змешваем.
- 7
Крок 7
У кожны кусок лаваша укладаем прыблізна па 200 грам начынкі.
- 8
Крок 8
Завортваем лавашы ў рулеты з начынкай.
- 9
Крок 9
У міску з кефірам і яйцамі даём мукі, прыправляем соллю і перцам. Мешаем да аднароднасці і заліваем рулеты.
- 10
Крок 10
Зверху выкладваем терты сыр. Запекаем усё ў духоўцы пры тэмпературы 220 градусаў на працягу 20 хвілін.