Піта з тунцом
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Немагчыма адарвацца ад калярытнай і сочнай піты з тунцом, пакуль не апусцее талерка з гэтай стравай! Гатуйце прыкладна 2–3 піты на чалавека, бо яны вельмі хутка з'ядаюцца! Можна дадаць у начынку нарэзаныя адвараныя курыныя яйкі. Падавайце са зеленню і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Адкрыйце кансервы і выкладзеце ў піалу мякоть тунца, адціскаючы яе ад алею.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў чайніку ці ў каўшы. Усыпьце ў глыбокую ёмістасць прасіяную пшанічную муку. Зрабіце ў ёй заглыбленне і ўсыпьце соль, улійце расліннае алея.
- 3
Крок 3
Улійце кіпятак у ёмістасць і замясіце цясто вілкай. Як толькі яно збярэцца ў асобныя камячы, злучыце іх рукой, цясто ўжо астыне.
- 4
Крок 4
Сфармуйце клубок тэста і накрыце яго харчовай плёнакай, пакідаючы на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Апаліце памідор у вадзе, выразце з яго зялёную сардзінку і нарэжце м’якоть дробнымі кубікамі. Зліце з нарэзкі ўтвораны сок. Апаліце зялёны лук і здрабніце. Злучыце таматную нарэзку з мякотцю кансерваванага тунца і здрабненым зялёным лукам. Размяшайце.
- 6
Крок 6
Тэста раздзеліце на некалькі частак. Кожную з іх раскатайце ў тонкі акруглы плас ня вельмі вялікага дыяметра, шырынёй прыкладна з далонь.
- 7
Крок 7
Добра разагрэйце сковороду з плоскім дном на пліце, уключыўшы сярэдні нагрэў. Выкладзiце на сковороду раскатаную лепешку і выпячыце прыкладна 1–2 хвіліны. Лепешка адразу ўздуецца, утвараючы ўнутры пустату.
- 8
Крок 8
Перавярніце яе на другі бок і абжарыце 1–2 хвіліны да залацістых падпалінак. Піта ссадзіцца — гэта нармальна.
- 9
Крок 9
Такім чынам абсмажце і астатнія загатоўкі. Выкладзіце іх на талерку і разрэжце напалам. Напоўніце абодві часткі кожнай піты падрыхтаванай начынкай.
- 10
Крок 10
Піту з тунам ядзяць рукамі, запіваючы любым напоем.