Піта з сырам і грыбамі
Апісанне
Піта з грыбамі атрымліваецца вельмі смачнай і зусім не сухой дзякуючы сокавітасці начынкі. У начынку, па жаданні, можна дадаткова дадаць гародніну і зеляніну. А таксама дадаць спецый па гусце. Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання піты з начынкай. Можна ўзяць гатовыя, крамныя піты, а можна спячы дома самастойна.
- 2
Крок 2
Абчысціце цыбулю і нарэжце дробным кубікам.
- 3
Крок 3
Грыбы промыйце, абсушыце і нарэжце дробна.
- 4
Крок 4
На аліўкавым алеі абсмажыце цыбулю да мякасці, дадайце грыбы, смажце да залацістага колеру. Уліце сліўкі, давядзіце да кіпення, дадайце сушаны арыган, соль і чорны молаты перец. Гатуйце з моманту кіпення сліўкаў 1–2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Сыр натрэце на дробнай тарцы, дадайце ў патэльню да начынкі, змяшайце. Начынка гатова.
- 6
Крок 6
Разрэжце піту напалам, каб адкрыўся «кармашок».
- 7
Крок 7
Напоўніце кішэнькі грыбамі ў сліўках з сыром. Можна дадаткова пакласці свежую зеляніну.
- 8
Крок 8
Укладзеце піту з грыбной начынкай на разагрэтую патэльню і прагрэйце з кожнага боку па 1–2 хвіліны.
- 9
Крок 9
Падавайце адразу гарачай.
- 10
Крок 10
Выпечка гатова. Падавайце да гарбаты.