Піта з курыцай і дзадзікі
Апісанне
Традыцыйны грэчаскі соус-салата дзадзыкі робяць з ягаду, свежага агурка і часныку, падаюць яго як закуску да піты. Яго можна прыгатаваць наперад і захоўваць у халадзільніку. Пры жаданні піту можна падаць з смажаным бульбам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыныя грудкі паліць аляйвавым алеем, добра пасаліць, паперчыць чорным перцам і дадаць грэчаскія прыправы. Заварнуць цыплёнка ў паліэтыленавую плёнку ці памесціць у зачынальны пластыкавы пакет і паставіць у халадзільнік марынавацца на некалькі гадзін.
- 2
Крок 2
2. Разагрэйце грыль, выкладзіце курыную філе і абсмажце прыкладна па 3 хвіліны з кожнага боку. Пасля гэтага нарэжце курыцу палоскамі.
- 3
Крок 3
3. Каб прыгатаваць грэчаскі соус, пакласці мацілёны ў марлю, памесціць яе ў друшляк і паставіць у халадзільнік на нач, каб адцякла вадкасць. Пакроіць агурок і цыбулю. Змяшайце агуркі, цыбулю і падсочаны мацілёны ў місцы. Дадайце сок лімана, соль і перац па смаку. Гатовы соус захоўвайце ў халадзільніку.
- 4
Крок 4
4. Падгрэць піту на грыле, выкладзіць у цэнтр курыныя палоскі, соус дзадзікі, скруціць і падаваць адразу.