Піражок з баранінай
Апісанне
Пірожкі з баранінай гатуюцца так. Спачатку падсмажце на скавародзе дробна нарэзаную бараніну з луком. Потым зняце яе з агню, пасыпце зелянінёй і часныком і дайце астыць. Потым змяшайце з цёртым сырам. Цеста раскатайце і нарэжце на палоскі. На кожную палоску выкладзіце начынку, зашчыпіце краю і звярніце спіраллю. Потым выкладзіце пірожкі на падлогу, змашыце жаўтком і пячыце ў духоўцы 20 хвілін пры 180 градусах. Падавайце адразу ж на сталовы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Мяка нарэжце дробна і падсмажце з луком на патэльні да паўгатоўнасці. Пасаліце, папярчыце.
- 3
Крок 3
Потым зняце мяса з агню і пасыпце яго дробна нарэзанай зеляніной і часнокам, перамяшайце і дайце астыць. Потым змяшайце мяса з цёртым сырам. Пачынка гатовая.
- 4
Крок 4
Цеста можна набыць гатовае ці прыгатаваць па сваім рэцэпце. Раскатайце яго ў пласцінку таўшчынёй каля 4 мм. Папярэжце палоскамі даўжынёй 15-20 см, шырынёй 4-5 см. На кожную палоску выкладзіце начынку, зашчыпніце краі і скруціце ў спіраль.
- 5
Крок 5
Выкладзіце піражкі на прагіб, змашыце жаўтком і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.