Цукеркі з шакаладам і бязэ
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова часу. Мяккія піражныя з шакаладам і хрумсткім безэ – незвычайны смачны дэсерт для любога выпадку. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Выстеліце форма алюмініевай фольгай, рабячы нахлёсты па краях, каб пасля было зручней выдаліць фольгу. Абрысніце фольгу алей.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мукую, разрыхляльнік, соду і соль у місцы, адстаўце ў бок. Міксерам на высокай хуткасці збіце размякчанае масла, 1 шклянку бурага цукру і белы цукар. Дадайце жаўткі, ваду, ванільны экстракт і збіце.
- 3
Крок 3
3. Знізіць хуткасць да мінімальнай, дадаць сумесь з мукі і збіць да аднастайнасці. Роўна размясціць цеста ў падрыхтаваную форму.
- 4
Крок 4
4. Зверху пасыпайце шакаладнымі чыпсамі і акуратна ўцісніце іх у цеста.
- 5
Крок 5
5. У чыстай мисцы біцьвець яечныя бялкі міксерам на сярэдняй хуткасці ў шчыльную паніру. Дадаць астатнюю 1 шклянку бурага цукру і біцьвець да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце безэ на шакалад і разроўнайце шпатэллю.
- 7
Крок 7
7. Печыць да залатыстага колеру, прыкладна 35-40 хвілін. Поўнасцю астыці (2-3 гадзіны), перш чым выцягнуць з формы і нарэзаць на квадрацікі.