Цукеркі з малочнай каромельлю і сырнай пастай
Апісанне
Незвычайна нейкія карамельныя піражныя вам спадабаюцца. Падавайце іх халоднымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатаваць цеста для піражных. Здробіць крэкеры ў кухонным камбайне. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Абрыснуць форма маслам з пульверызатара, выстлаць фальгой або пергаментнай паперай і змазаць маслам. Змяшаць здробненыя крэкеры, цукор і цынамон у сярэдняй місцы. Дадаць разцяпленае масла, перамешаць.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце сумесь на прагаральны ліст і раўнамерна прыцісніце да паверхні. Запякайце да светла-залатога колеру прыкладна 10 хвілін. Поўнасцю астыньце на стойцы.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце начынку. Змяшайце сыр са сметанкай і цукрам электрычным міксерам да аднастайнасці прыкладна 1 хвіліну. Дадайце яйкі па адным, пасля кожнага дадання ўбіваючы.
- 4
Крок 4
4. Дадаць малочную цукровую патоку і ванільны экстракт, перамешаць каля 10 секунд. Выкладзіце начынне на астылы тэст. Запякаць каля 38 хвілін. Астудзіце на стойцы.
- 5
Крок 5
5. Прыгатаваць глазур. Падгрэць карамель і 3 сталовыя лыжкі вершакоў, пакуль карамель не расцячэ. Змяшаць, дадаючы больш вершакоў, калі глазур здаецца занадта вострай.
- 6
Крок 6
6. Заліць глазурай халодны пірог. Паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну. Разрэзаць пірог уздоўж на 4 палосы, а затым папярочкі 6 палос, каб атрымалася 24 піражкі.