Пірожныя
Апісанне
Пірожныя «Картопля» ў СССР гатавалі з сдобных сухароў. Менавіта з імі можна дасягнуць рассыпчастай, зерністай тэкстуры гэтага дэсерту. Рэцэпт пірожнага ўнікальны, вельмі просты і каштуе калапкі. Без выпечкі, за лічаныя хвіліны вы атрымаеце выдатныя пірожныя Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узяць інгрэдыенты для прыгатавання пірожнага «Картошка».
- 2
Крок 2
Сдабныя сухары змеліце ў блендары або мясарубцы.
- 3
Крок 3
У каўшык або маленькую каструлю з тоўстым дном насыпце цукар.
- 4
Крок 4
Дадайце 2 сталовыя лыжкі какава‑парашок.
- 5
Крок 5
Уліце малако.
- 6
Крок 6
Пастаянна памешваючы, давядзіце да кіпення. Павінна атрымацца аднародная маса без камячкоў.
- 7
Крок 7
У гарачую шакаладную масу дадайце сметанковае масла і каньяк па жаданні.
- 8
Крок 8
Перамяшайце да аднароднай кансістэнцыі, пакуль масла не раствараецца.
- 9
Крок 9
Атрыманай шакаладнай масай заліце падрабязненыя сухары.
- 10
Крок 10
Старанна змяшайце і дайце 20-25 хвілін, каб сухары добра прамоклі і астылі.
- 11
Крок 11
З прыгатаванага сухарнага цеста сфармуйце круглые або падоўгія піражкі ў форме бульбы.
- 12
Крок 12
У місу насыпце 1 сталовую лыжку какава‑парашку і сталовую лыжку цукровай пудры.
- 13
Крок 13
Перамяшайце какао з цукровай пудрай.
- 14
Крок 14
Абваляйце піражныя ў гэтай сумесі.
- 15
Крок 15
У кожным пірожным зрабіце ў некалькіх месцах невялікія дзірачкі.
- 16
Крок 16
У кожную дзіру адсадзіце з дапамогай кулінарнага мяшка смятанковае масла, імітуючы бульбяныя вочкі.
- 17
Крок 17
Пірожнае «Бульба СССР» гатова. Падавайце да чаю, кавы, малака.
- 18
Крок 18
Смак дзяцінства ацэняць многія, хто еў гэта незабыўнае піражо́к.