Безе пірожныя

Апісанне

Глядзіце,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце 4 бялковы ў міску і добра збіце іх да таго стану, калі, перавярнуўшы міску, гэта маса не будзе выцякаць.

2. 2

   Крок 2

   Пасля гэтага дадавайце паступова цукар і працягвайце перамешваць. Не варта высыпаць адразу ўвесь цукар.

3. 3

   Крок 3

   Месіце гэтую масу працягласьцю 6-7 хвілін, пакуль яна не стане бархатыстай на дотык і бляшчытай на выгляд.

4. 4

   Крок 4

   Падгрэйце духоўку да тэмпературы 110 градусаў і размясціце лыжкай на пратэлі. Ці высадзьце бязэ цукровай смыроткай.

5. 5

   Крок 5

   Выпякаць безэ трэба каля 1 гадзіны, у залежнасці ад таўшчыні і формы безэ.