Пірожнае
Апісанне
Пірожнае "Зімовая вішня" – вельмі ўніверсальны дэсерт, так
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Жэле высыпце ў глыбокую талерку. У мяне малінавае жэле, можна ўзяць любое.
- 2
Крок 2
Уліце гарачую ваду, размяшаць, пакуль желатын цалкам не растварыцца.
- 3
Крок 3
Разліце жэле па шклянках, напоўніўшы іх на траціну. Цяпер адпраўце шклянкі ў халадзільнік для застывання.
- 4
Крок 4
Для бісквіта аддзяліце бялкі ад жаўткоў.
- 5
Крок 5
Белкі ўзбіце да таўстых пікаў, дадаўшы шчапотку солі, і паступова дадавайце цукар.
- 6
Крок 6
Калі белкі стануць пышнымі і снежна-белымі, прыйшоў час жаўткоў. Дадавайце іх па адным, не спыняючы ўзбіванне.
- 7
Крок 7
Потым акуратна дадайце мукі і какао, перамяшайце лыжкай.
- 8
Крок 8
Уліцеце цеста ў формы і пастаўце выпякацца ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Выпякаецца бісквіт хвілін 30.
- 9
Крок 9
Пакуль бісквіт пячэцца, займемся сярэднім ягадным слоем. Насыпце жэлатын у глыбокую посуд і залейце кіпятком. Перамяшайце да аднастайнага стану.
- 10
Крок 10
Дадайце шакаладны йогурт, перамяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 11
Крок 11
Ягаднае жэле ў шклянках ужо крыху засцягнулася, час дадаваць жэле з ягаднага або белковага йогурта. Напоўніце яшчэ на адну трэць шклянку і паставце на халадзільнік.
- 12
Крок 12
Вынясіце бісквіты з духоўкі, астудзіце і прапіцьце ягадным сіропам.
- 13
Крок 13
Бісквіт пакладзіце зверху на слой йагурту, трохі прыціснуўшы рукой. Бісквіт павінен трохі патануць у йагурце. Зноўку пастаўце на 20-30 хвілін у халадзільнік.
- 14
Крок 14
Калі дэсерт застыне, акуратна дастаньце пірожныя з чашак, пасыпце кокасавай стружкай. Насладжвайцеся, дэсерт гатовы!