Пірожнае пясочнае па 22 кап.
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія піражныя можна падаць на свята або проста пачаёўнічаць з імі ў кругу сям'і і сяброў. Цеста трэба замесіць хутка, бо яно не любіць рук і становіцца цвёрдым. Пакрыць такія піражныя зверху можна не толькі павідлам і крошкамі, але і цукровай глазурай. Павідла можна выкарыстоўваць густое — як магазіннае, так і дамашняе. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання пясачных піражкоў па 22 капейкі. Масла выйміце з халадзільніка наперадзе, каб яно размякнула.
- 2
Крок 2
Масла заліце ў міску, дадайце цукар, шчапотку солі і ванільны цукар. Біце міксерам 5–6 хвілін да пышнай масы.
- 3
Крок 3
Соду пагасіце вінаградным ацтом. Дадайце ў масляную масу яйка і соду, збіце на сярэдняй хуткасці.
- 4
Крок 4
Прасцейце мукі ў місачку і хутка замесіце мяккае, няліпкае цеста. Пакладзіце цеста ў пакет і пастаўце ў халадзільнік на адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
Раскатайце цеста ў прамавугольнік таўшчынёй 8 міліметраў. Пералажыце пласцінку на прагарэнь, выстелены паперай для выпечкі.
- 6
Крок 6
Накаліце цеста вілкай па ўсёй паверхні. Пастаўце паднос з цестам у гарачую духоўку і пячыце 10-15 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Абрызніце краі каржа і разрэжце яго на дзве аднолькавыя часткі. Абрэзкі памеляйце ў крошку, каржы поўнасцю ахалодзьце.
- 7
Крок 7
Яблычны джэм змяшайце і паловіну нанясіце на першы карж роўным слоем.
- 8
Крок 8
Выкладзіце зверху другі карж і прыцісніце. Змажце верх астатнім павідлам, пасыпце крошкамі з абрэзкаў, накрыйце і пастаўце ў халадзільнік на 4–6 гадзін. Порэжце каржы на піражныя і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.