Пірожнае
Апісанне
Канадскія пірожныя «Нанаімо» гатуюцца без выпечкі, пры гэтым дастаткова проста. Яны ўяўляюць сабой нешта накшталт «батончыка» з трыма слаямі. Следуйце паэтапнаму рэцэпту і пакаштуйце гэты цікавы канадскі дэсерт, які вельмі папулярны на сваёй радзіме.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Падрабніце вафлі або печыва ў блендары.
- 3
Крок 3
Драбніце не занадта дробна, каб засталіся невялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
Пасекарце арэхі (якія заўгодна), таксама не вельмі дробна.
- 5
Крок 5
Для падрыхтоўкі першага слоя на вадзяной лазні растапіце масла і цукар.
- 6
Крок 6
Умяшайце какава ў масляную сумесь, убіце яйко.
- 7
Крок 7
Насыпце падаробленыя арэхі, змяшайце.
- 8
Крок 8
Насыпце кокасавую стружку, змяшайце.
- 9
Крок 9
Усыпце вафельны крух, яшчэ раз добра перамяшайце усю сумесь.
- 10
Крок 10
Падрыхтуйце форму, для зручнасці дно формы застэлайце харчовай плёнкай. Укладзіце ўсю сумесь, роўна размеркавайце па форме, утрамбуйце. Прыбярыце на час у халадзільнік.
- 11
Крок 11
Для падрыхтоўкі другога слоя спачатку ўзбіце мяккае сметанковае масла да пышнасці, затым паступова, часткамі, дадайце цукровую пудру, узбіце масла з пудрой. Улейце халодныя сліўкі і насыпце сумесь для пудынгу, узбіце ўсю масу.
- 12
Крок 12
Укладзіце другі слой у форму, выраўняйце. Зноў на час убярыце ў халадзільнік.
- 13
Крок 13
Для прыгатавання шакаладнай глазуры растапіце на вадзяной бані шакалад, дадайце слівочнае масла.
- 14
Крок 14
Добра змяшайце шакаладную масу, злёгку астудзіце, хвіліны 2–3.
- 15
Крок 15
Нанясіце шакаладную глазур, пастаўце ў халадзільнік на 2–3 гадзіны для стабілізацыі.
- 16
Крок 16
Дастаньце з формы, нарэжце на порцыйныя кавалачкі. Каб пірожныя добра рэзаліся, а шакалад не крышыўся, рэкамендуюць рэзаць цёплым нажом.
- 17
Крок 17
Пірожныя атрымаліся вельмі смачныя, выдатна пасуюць да кавы.