Пірожнае
Апісанне
Ідэальна пасуе да чаю і кавы. Пірожнае «Каштаны» мае некалькі варыянтаў аформлення. Яго можна пакрыць глязурай і апасыпаць паловіну выраба або ж, як у прапанаваным варыянце, абваляць цалкам. Гэта справа густу. Для апасыпкі можна абраць не толькі печыва, але і вафлі. Выбірайце для сябе падыходны варыянт і парадуйце сваю сям’ю выдатным дэсертам. Падавайце астуджанымі або злёгку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місу змясуйце яічныя жоўткі, смятану, мяккі маргарын.
- 3
Крок 3
Змест міські добра расцерыце.
- 4
Крок 4
У асобнай місу змешайце муку і соду.
- 5
Крок 5
Дадайце му́кавую суме́сь да масла́най суме́сі. Памешайце. Замесіце це́ста рукамі.
- 6
Крок 6
Гатовая цеста павінна атрымацца мяккай, не крошлівай і не прыліпаючай да рук, вельмі падатлівай. Выкладзеце яе на працоўную паверхню.
- 7
Крок 7
Падзяліце цясто на 20 частак. Скачайце шарыкі.
- 8
Крок 8
Выкладзіце падрыхтоўкі на патэлежнік, застэлены пекарскай паперай. Выпякайце ў перадразагрэтай да 180 градусаў печы 10–15 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печы.
- 9
Крок 9
Выпечаныя загатоўкі пераладзіце на місу й астудзіце.
- 10
Крок 10
Зрабіце глязур. У малой ружонцы змясайце цукар, малако і какава.
- 11
Крок 11
Пастаўце на агонь і варыце, памешваючы, да кіпення. Як толькі цукар растварыцца, праварыце 2–3 хвіліны і зніміце з агню. Ахалоджваць глазур не трэба.
- 12
Крок 12
Афарміце пыражнае. Кожную падрыхтоўку апусціце ў глязур. Адразу ж пасыпце крэшкай печыва. Вы можаце пасыпаць пыражнае як напалову, так і цалкам.
- 13
Крок 13
Гатовыя пірожныя «Каштан» раскладзеце ў вазачку.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце да стала.