Цукерка з печывам і згушчаным малаком
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Гэты рэцэпт добры тым, што, па-першае, іх не трэба пячы. А па-другое, не трэба макаць у какао, яно знаходзіцца ўнутры і звонку адначасова. І яшчэ: мне не падабаецца, калі рабяць такія піражныя з сухароў. Бульба атрымліваецца вільготная і цяглівая, а з пячыва атрымліваецца шчыльная, але адначасова хрумка, зручна грызці. Таму спрабуйце і параўноўвайце, можа, вось так вам спадабаецца болей?
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты.
- 2
Крок 2
2. Печыва разнатраце на дробнай агародніннай цёрцы або прапусьціце праз мясністарку. Я пераважаю цёрцы, бо атрымліваецца дробна і без згусткаў. Калі боіцеся параніцца, адзеньце на працоўную руку мэдычную рукаўніцу, яна абароніць.
- 3
Крок 3
3. Дадайце какае да печыва, тарыльна перамяшайце лыжкай.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ўсе астатнія інгрыдыенты, добра змяшайце рукой, маса даволі шчыльная. Калі здаецца, што сухавата, можна дадаць сіроп якога-небудзь варэння, толькі без ягад.
- 5
Крок 5
5. А цяпер успамінайце дзяцінства і пагуляем у кулачкі. З усёй масы трэба скатаць шарыкі прыкладна аднолькавага памеру. Некалькі выкладзіце на прыгожую талерку, а астатнія складзіце ў любую каробку (па жаданні — з крышкай, каб не падсыхалі). У цэнтры кожнага шарыка зрабіце пальцам углыбленне і пакладзіце ў кожную ямку па вішні. Ура, піражны гатовыя! Можна з задавальненнем есці!