Цукерка Запячэнка з малаком
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Перад вамі даволі просты варыянт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку займіцеся печывам. Яго трэба дробіць у крошку, выкарыстоўваючы для гэтага мясарубку, блендэр ці проста каток ці талушку, напрыклад. Такую загатоўку можна зрабіць і наперад, выкарыстоўваючы яе па меры неабходнасці.
- 2
Крок 2
2. У невялікую сотэйку насыпце цукор, дадайце какао. Яго колькасць залежыць ад вашых смакавых пераваг: чым больш какао, тым больш "шакаладным" атрымаецца дэсерт.
- 3
Крок 3
3. Уліце шклянку малака, пастаўце сотнік на агонь. Давядзіце да кіпення, пастаянна мешаючы. Пры жаданні цукар можна замяніць згусцёным малаком.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў сумесь размякчанае сьвінае масла, працягваючы міхаць, дазвольце яму цалкам расцьліць. Маса павінна атрымацца аднолькавай, пласьцічнай, без зьліўкаў і крышталяў цукру.
- 5
Крок 5
5. Цяпер у крыху астылую масу можна паціска дадаваць крошку печыва. Замесіце цеста. Яно павінна атрымацца мяккім, аднак не павінна моцна прыліпаць да рук. Пры жаданні загатоўку для піражнага "Картошка" з малаком у дамашніх умовах можна паставіць у халадзільнік на палгадзіны, а потым прыступіць да ляплення.
- 6
Крок 6
6. Далей усё вельмі проста: аддзяляеце невялікі шматок "цеста", фарміруеце з яго шарык або невялікую цыліндр, абваляеце ў абранай "посыпцы" і выкладаеце на талерку. Потым трэба паслаць піражнае ў халадзільнік прыкладна на гадзіну — і можна спрабаваць, што атрымалася.