Дэсерт «Цвінёнак» на год Вошчка
Апісанне
У класічным рэцэпце ў цукеркі «бульба» дадаюць каньяк ці ароматную настойку, і гэта вельмі ўдалае дапаўненне, якое надае асаблівы смак. Але, паколькі ў мяне цукеркі для дзяцей, я выключаю гэты інгрэдыент. У цукеркі можна дадаць любыя арэхі і насенне па жаданні. Афармленне карэгуеце па жаданні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У каструлю наліваем малако, дадаем цукор і какао. Падаграваем і бясперапынна перамешваем.
- 3
Крок 3
Калі шакаладная маса стане аднастайной, здымае місочку з агню і дадаем сметанковае масла. Перамешваем.
- 4
Крок 4
У шакаладную масу дадаем дробленае ў крошку печыва.
- 5
Крок 5
Арэхі і насенне прапускаем праз мясністэрку і дадаем да астатніх інгрэдыентаў.
- 6
Крок 6
Усё змяшаем.
- 7
Крок 7
З чаколаднай масы робім загатоўкі для цукерак. Форма такая, як на фота.
- 8
Крок 8
Кожную загатоўку пасыпаем какосавай стружкай і слабенька прыціскаем, каб стружка прыліпла да піражнага.
- 9
Крок 9
Кавалак шакаладу растапляем, з дапамогай кухоннага мешка рабім шакаладныя хвостыкі. Адпраўляем хвостыкі ў халадзільнік.
- 10
Крок 10
Загатоўкі выкладваем на плоскае блюдзе. З кавалкаў абары рабім мышкам вочы, зь цёмнага сьлівы — носьцікі. Арэхі разрэзаў на 2 часткі і рабім зь іх вушкі.
- 11
Крок 11
Застае дадаць застылыя шакаладныя хвосцікі. Цукерка бульбачка на Новы год гатовая.