Дэсерт бяз пячэння
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання піражнага "Карцішка" без пячэння нельга назваць варыянтам на скорую руку, аднак выкарыстоўваць у якасці асновы можна не толькі спецыяльна выпечаны бісквіт, але і абрэзкі ад торта, напрыклад. Пры жаданні вы можаце замест малака з цукром узяць згушчанае малако, а таксама дапоўніць рэцэпт арэшкамі па смаку. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба заняцца цестам. У якасці асновы ў гэтым простым рэцэпце піражнага "Картошка" без пячэння будзе выкарыстоўвацца бісквіт. Такім чынам, у глыбокую місачку пакладзіце яйкі і 100 грамаў цукру. Збіце да аднолькавасці і пышнасці. Дадайце шчапотку разрыхляльніка і солі.
- 2
Крок 2
2. Толькі тады, калі маса яек павялічыцца ў аб'ёме як мінімум у два разы, можна паступова дасыпаць прасеяную мукі.
- 3
Крок 3
3. Невялікімі парцыямі, кантраляваць кансыстэнцыю, дадавайце мукі, бясперапынна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. Фарфоравую форма змажце маслам ці выстеліце пергаментам. Вылейце цеста і пастаўце ў разагрэтую духоўку.
- 5
Крок 5
5. Гатовы бісквіт дастаньце з духоўкі і ахалодзьце.
- 6
Крок 6
6. Потым разламайце невялікімі шматкамі і здробніце ў блендэры да атрымання аднастайных крошак.
- 7
Крок 7
7. Мяккі сметанковы труціце байніцай. Молако змешвайце з 4-6 лыжкамі цукру і падагрейце да поўнага растварэння цукру. Змешвайце масла з малаком, труціце крэм да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
8. Памясціце атрыманую масу ў крошку. Калі выкарыстоўваеце арэхі, дадайце і іх. Таксама можна дасыпаць некалькі лыжак какава для больш насычанага колеру.
- 9
Крок 9
9. З атрыманай масы зліпіце невялікія шарыкі ці брусочкі. Абваляйце кожны ў сумесі какао і цукровай пудры. Выкладзіце на талерку і пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 1 гадзіну. Гатова, дэсерт можна падаваць.