Цукерка
Апісанне
Смачныя піражныя «Доміно» змагуць папоўніць вашу скарбонку цікавых рэцэптаў і, безумоўна, спадабаюцца ўсім, хто іх паспрабуе. Для прыгатавання дэсэру спатрэбяцца самыя простыя інгрэдыенты, сярод якіх будуць: павідла, шакаладная глазура і лімонны сок. Іх наяўнасць нагадвае з дзяцінства знаёмы смак змешанага павідла і шакаладу, які так радаваў дзяцей у ўжо забытыя часы. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Выкладзіце на сталец усе патрэбныя інгрэдыенты. Падгрэйце масла да тэмпературы пакоя. Узяме невялікую ёмістасць. Пакрайце мяккае масла на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Падрыхтуйце ёмістасць для міксера. Насыпце ў яе цукар, пакладзіце масла. Узяціце не ўсю мукі, а большую частку з падрыхтаванай. Змяшайце ўсе пакладзеныя кампаненты да атрымання аднастайнае цеста.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце яйкі на жаўткі і бялкі. У міксер пакладзіце жаўткі. Добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Дасыпце астатнюю частку мукі. Замесіце цеста рукамі. Цеста гатовае. Накрыйце яго харчовай плёнкай. Пакіньце на паўгадзіны ў халадзільніку, каб яно пастаяла.
- 5
Крок 5
5. Разваліце цеста роўна. Павінен атрымацца прамавугольнік, аднолькавай таўшчыні. Вырэжце з цеста загатоўкі для даміно. Паколькі на цукерку ідзе два каржа, пастарайцеся, каб атрымалася цотная колькасць.
- 6
Крок 6
6. Пакладзіце формачкі на праготоўлены паддон. Перад тым як пакласці, акуратна закругліце краю, каб надаць буцэлькам прыгожую форму. Каб яны набылі залаты колер, пякіце іх чвэрць гадзіны пры тэмпературы 200 градусаў. Размясціце загатоўкі парамі, як яны будуць выкарыстоўвацца для буцэлькаў. Каб атрымаць смачную шакаладную глазур, строга дотрымлівайцеся падказак на ўпакоўцы.
- 7
Крок 7
7. Верхнюю паловінку пірожнага апусціце ў шакаладную глазуроваку. Дайце часу застынуць. Прыступіце да прыгатавання белай глазуровакі. Змяшайце кукурузны крохмаль і цукар. Дадайце ў лімонны сок бялок яйка, што застаўся ад цеста. Збіце кампаненты ў пану. Падчас збівання паступова дасыпайце ў глазуроваку цукровую пудру. Маса паступова павінна загуснець.
- 8
Крок 8
8. Размалюйце верхнюю паловіну цукеркі згодна з выявай даміно. Ніжнюю частку змажце павідлам і злучыце цукеркі. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць цукерку «Доміно».