Тэст для піражкоў
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. З гэтага цеста вы зможаце прыгатаваць піражкі з любой начынкай: мясавай, агародніннай, фруктовай і г.д. Цеста атрымліваецца нежнае і вельмі смачнае, выдатна спалучаецца з усім. Прыгатаванне не будзе складаным, справіцца нават гаспадыня з мінімальным досведам. Піражкі, хоць смажаныя, хоць запечаныя, застаюцца мяккімі нават на наступны дзень. У мяне гэты рэцэпт адзін з любімых, спадзяюся, спадабаецца і вам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе злучыце муку, соль, цукар, дрожджы і масла.
- 3
Крок 3
Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце цёплую ваду.
- 5
Крок 5
Спачатку змяшайце ўсё лыжкай, а затым працягвайце замешванне рукамі.
- 6
Крок 6
Збярыце цеста ў шар, накрыйце місу ручніком і пастаўце яго «хадзіць» у цёплае месца без скразнякоў. Каб паскорыць працэс падняцця цеста, можна скарыстацца мультываркай або духоўкай.
- 7
Крок 7
Я ставлю міску ў чашу мультываркі, закрываю крышкай і ўсталёўваю тэмпературу 40 градусаў. Можна паставіць цеста ў духоўку, таксама пры тэмпературы 40-50 градусаў.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу змазаце рукі раслінным маслам і вымесіце цеста яшчэ раз.
- 9
Крок 9
Зноў пастаўце ў цёплае месца яшчэ на 40 хвілін. Цеста павінна павялічыцца ў памеры амаль у 2 разы.
- 10
Крок 10
Падошлае цеста неабходна абмякаць. Пірожкавае цеста гатова. Раздзяліце яго на кавалачкі (памер залежыць ад жаданага памеру піражкоў) і можаце пачынаць гатаваць піражкі.
- 11
Крок 11
У мяне сёння піражкі з бульбай.
- 12
Крок 12
Тэста атрымліваецца тонкае, нежнае і вельмі смачнае. Абавязкова рэкамендую паспрабаваць!
- 13
Крок 13
Поспехаў у выпечцы!