Пярожкі
Апісанне
Рэцэпт не заўважае шмат часу. Пірожкі «Смакназейка без клопатаў» — гэта смачная хатняя выпечка. Цеста рыхтуецца без апары, і адразу можна смажыць пірожкі. Наачынку рыхтуйце любую — бульбяную, печанінаўю або капусную. Падавайце астылымі або злегку цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачышчаную бульбу зварыце да мяккасці ў салёнай вадзе. Курыныя яйкі зварыце ўкрутую і астудзіце.
- 3
Крок 3
У цёплую ваду дадайце дрожджы і цукар, змешайце.
- 4
Крок 4
Залеіце расьлінны алей.
- 5
Крок 5
Усыпце муку, сіль і ўліце кіпячую ваду да кіпення.
- 6
Крок 6
Замясайце мяккае цеста. Можна ляпіць пірагкі.
- 7
Крок 7
Звараную бульбу разамніце талкай. Каб бульба была мякчэйшай, не злівайце ваду пасля варкі. Пакіньце пару лыжак і уліце іх, калі будзеце тлусціць бульбу.
- 8
Крок 8
Нарэжце вараныя яйкі кубікамі і ўсыпце ў начынку, злёгку пасаліце, папярчыце і змшайце.
- 9
Крок 9
Начына гатовая, няхай трохі астыгне.
- 10
Крок 10
Падзяліце цеста на дробныя клубкі.
- 11
Крок 11
Выкладзіце начынку і злепіце пярожкі.
- 12
Крок 12
Нагрэйце дастатковую колькасць алею на патэльні, абсмажце пірожныя з абодвух бакоў да залацістай скарыначкі.
- 13
Крок 13
Гатова. Падавайце да стола.