Піражкі з буракамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дзякуючы цесту, у якое ўваходзіць бульба, піражкі атрымліваюцца хрумкімі з залатыстай карочкай, якая дазваляе начынню застацца сачным. Мая маладзёж вельмі любіць такія піражкі. Асабліва ім падабаецца начынне з брынзай. У суадносінах са свёклай такі тандэм працуе "на ўра"! Паспрабуйце прыгатаваць піражкі са свяколкавым начыннем у сябе дома і выцягніце радасць сваім блізкім. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зварыце бурак у пасоланай вадзе, ачысьціце і натрыце на цёрцы, пакладзіце на скавародку. Дадайце сметанковае масла, соль і цукар.
- 2
Крок 2
Калі цукор поўнасцю растварыцца, знявайце скавародку з агню. Падрабіце брынзу рукамі ці вілкай, дадайце да буракоў.
- 3
Крок 3
Картофель і моркву зварыць. Агародніны натрыць на цёрцы, убіць яйка і змяшаць.
- 4
Крок 4
Да гародніне з яйкам дадайце кефір, раслінную алейку, мукі, соль, цукор і соду.
- 5
Крок 5
Замесіце аднароднае цеста.
- 6
Крок 6
Падзяліце атрыманае цеста на 8-10 частак, кожную з якіх раскачайце ў лепешку таўшчынёй 0,5 см. Пакладзіце ў цэнтр лепешкі бурачную начынку, залепіце краі, фармуючы піражок.
- 7
Крок 7
Пажарце ватрушкі на разагрэтай з маслам скавародзе да гатоўнасці з абодвух бакоў.