Піражкі з яблыкамі і карамеллю
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сёння я раскажу вам. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце цеста. Для гэтага халоднае масла растирайце з мукой ў дробную крошку (можна скарыстаць востры нож і нарэзаць яго). Потым дадайце соль, разрыхляльнік, сметану і муку і вымесіце цеста.
- 2
Крок 2
2. Раскачайце яго ў тонкі пласт, потым звярніце яго трычы і зноў раскачайце. Паўтарыце працэдуру два-тры разы. Потым завярніце цеста ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Прыгатуйце начынку. Для гэтага ачысьціце яблыкі ад ськоры, насення і нарэжце невялікімі кубікамі. У суме павінна атрымацца два шклянкі нарэзаных яблыкаў. Потым змяшайце іх з цукаркам і карыцай.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце цеста з халадзільніка і раскатайце ў тонкі пласт. Вырэжце з яго кружкі і выкладзіце на прыгатаваны паперай для выпечкі паддон. Потым выкладзіце на іх начынку, кавалачак карэмелі і накрыйце другім кружком цеста.
- 5
Крок 5
5. Закрыйце краі ватрушак вілкай і зрабіце па тры надразы на кожнай. Змажце ватрушкі лёгка збітым яйком і пякіце ў разагрэтай да 210 градусаў духоўцы працягам 15 хвілін.