Піражкі з яблычным павідлам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Сёння я хацела б распавесці вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цёплае малако змяшчаем з адной чайнай лыжкай цукру, дадаем дрожджы, ставім на 10-15 хвілін. У глыбокую міску б’ем яйкі, дадаем 4 сталовыя лыжкі цукру і добра ўзбіваем. Калі дрожджы падыйдуць, дадаем іх да гэтай сумесі, уліваем разцапленае сметанковае масла, перамешваем і пачынаем паступова дасыпаць мукі. Замешваем даволі шчыльнае цеста, накрываем рэчывам і ставім на паўгадзіны ў цёплае месца, потым абмінаем і застаўляем яшчэ на 30-40 хвілін. Гатовае цеста дзелім на некалькі роўных частак (15-20), фармуем з іх шарыкі і застаўляем на 10 хвілін. Потым бярэм адзін шарык, разцягваем яго рукамі і пакладаем у цэнтр трохі павідла.
- 2
Крок 2
Злучаем краі цеста і фармуем ватрушку. Тое ж самае паўтараем з астатнімі шарыкамі цеста.
- 3
Крок 3
Выкладваем піражкі на змазаны маслам протыў, змазваем іх выбітым яечным жаўткам і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі булачкі зарумяняцца і набудуць залаты адценак, мы можам яе выцягнуць і падаваць да стала.