Смажаныя піражкі з вішняй
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафе. Прыгатуйце варэнікі з вішняй, смажаныя. Яны добра падыходзяць на палудні і цёплы чай увечары. Пастаўце тэста пахадзіць і ачысьціце костачкі з вішні. Потым сфармуйце варэнікі і падсмажце ў алеі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты. З чарэшні выдалім костачкі з дапамогай костабойкі.
- 2
Крок 2
2. Гатуем цеста. Змяшаем дрожджы з цукром, соллю, цёплай вадой. Раствараем.
- 3
Крок 3
3. Дадаем яйка, оцэт.
- 4
Крок 4
4. Дадаем мукі.
- 5
Крок 5
5. Замешваем не цвёрдае цеста.
- 6
Крок 6
6. Пакладзём цеста ў пакет на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Перайходзім на зручную працоўную паверхню. Змаштаваны яе раслінным алеем. Цеста дзялім на роўныя часткі. Колькасць частак — на вашае ўсмотрэнне, у залежнасці ад пажаданага памеру ватрушак. Я падзяліла на 16 частак.
- 8
Крок 8
8. Пальцамі расправім цеста. Кладзем на яго вішні, абваляныя ў крохмалі. Асыпаем цукровай пудрай.
- 9
Крок 9
9. Закрываем краі. Пераварачваем варонкай уніз і даем яму пастаяць некалькі хвілін.
- 10
Крок 10
10. Падгрэваем алей на патэльні. Кладзем ватрушкі швом уніз. Смажым да румяна-карычневай карочкі.
- 11
Крок 11
11. Перавяртваем і смажым з другога боку.
- 12
Крок 12
12. Вішнёвыя піражкі гатовыя. Выход — 16 піражкоў.