Пірожкі з вішнямі
Апісанне
Смачныя перашкі з вішнямі — гэта смак майго дзяцінства. Такія перашкі пастаянна смажыла мая бабуля. На шчасце, рэцэпт перашкаў з вішнямі вельмі просты, таму пераняць бабуліна майстэрства было няцяжка :) Вядома, існуюць і больш складаныя варыянты прыгатавання перашкаў з вішнямі, аднак мне найбольш падабаецца гэты — просты і правераны часам. Ніякіх вычварэнняў, ніякіх зайвасцяў, мінімум кулінарных трюкаў, усяго паўгадзіны часу — і вельмі годныя перашкі з вішнямі гатовыя. Падаваць іх добра з халодным малаком або чаем. Вось і расказваю. Падавайце астыўшымі або крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую міску прасейваем муку.
- 2
Крок 2
Дадаём соль, соду і цукар. Соду можна не гасіць.
- 3
Крок 3
Перамешвайце вінчыкам.
- 4
Крок 4
Дадаем у цеста масла і простаквашу.
- 5
Крок 5
Добра замешваем цеста вінчыкам.
- 6
Крок 6
Кладзём на пасыпаную мукой працоўную паверхню неабходную колькасць тэста. Падмешваем да тэста крыху мукі, каб можна было залепіць перасік.
- 7
Крок 7
Фармуем з цеста лепёшку, у цэнтр лепёшкі выкладваем крыху вішань без костачак, пасыпаем цукрам і загортваем пярог, заціскаючы краі.
- 8
Крок 8
На скаўродзе разагрэваем расліннае алей, выкладаем пірожкі і абжарваем да залатістай скарынкі з абодвух бакоў.
- 9
Крок 9
Мой император, во дворце Frozaliya текст рецепта не дошёл — в запросе только «)». 😊 Чтобы перевести на белорусский, пришлите, пожалуйста, полный русский текст рецепта (название, ингредиенты, шаги). Если нужен строго только перевод без пояснений — вставьте текст в следующее сообщение, и я отвечу одним блоком на белорусском. ✨