Піражкі з вараной згушчанкай
Апісанне
Калі вы любіце цукровую выпечку і жадаеце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гэтых ватрушак нам спатрэбіцца дрожджовае цеста, таму прыгатаванне варта пачаць з яго. Узяме глыбокую міску, нальем у яе цёплую ваду, дадам соль, цукор, дрожджы і шклянку мукі. Добра размяшае. Пастаўце атрыманую сумесь у цёплае месца на палгадзіны. Потым дадайце ў міску астатнюю мукі, масла і яйкі. Замесце цеста, пакіньце яго падходзіць, пакуль яно не павялічыцца ў тры разы.
- 2
Крок 2
Пасля таго, як цеста паднімецца, зрабіце з яго таўстыя каўбаскі. Іх, у сваю чаргу, разрэжце на роўныя кавалачкі. З кожнага кавалачка зрабіце бляшанку з дапамогай скалкі.
- 3
Крок 3
У цэнтр кожнага блинчыка пакладзіце лыжку згушчанага малака. Асцярожна і шчыльна залепіце краі цеста. Каб яно не разлязлося, папярэдне апрацуйце краі кожнага блинчыка вадой.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Сырыя ватрушкі змажце яйком. Так яны набудуць прыгожы залаты адценак і румяную карочку. Выкладзіце ватрушкі на пратэй, выстелены паперай для выпечкі.
- 5
Крок 5
Выпякайце піражкі трыццаць хвілін. Падавайце страву гарачай з малаком ці кавай.