Піражкі з варанай курай
Апісанне
Калі вы сядзіце на дыете, вам абавязкова прыгожыцца рэцэпту прыгатавання піражкоў з варанай курыцай. 1. Гатуем драўжджовае цеста. Наліваем у міску цёплай вады і разводзім у ёй драўжджы. Адстаўляем на 15 хвілін. 2. На скавародку наліваем малако, закідываем масла і на павольным агні расплаўляем. 3. Б'ём яйкі ў міску і змяшваем з цукрам. Наліваем малако з маслам і змяшваем. 4. Дадаем драўжджы і прабітае праз сіта мукі з сольлю. Змяшваем цеста, пакуль яно не стане мяккім і аднастайным. 5. Адстаўляем цеста на 1,5 гадзіны, каб яно паднялося. 6. Цяпер гатуем курыную вырайку. Прамываем яе ў вадзе, нарэзаўшы кубікамі, і варым у кастрылі. Пасоліваем курыцу і дадаем прыправы. 7. Калі курыца гатовая, вяртаемся да цеста. Цеста трэба раскачаць і падзяліць на часткі. 8. Кладзем на цеста начынку і заварочваем. 9. Змазваем цеста біткім яйком. Ставім у духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на 20 хвілін. Выпечка гатовая. Падаём да стала.