Піражкі з гарбузом
Апісанне
Рэцэпт прысвячаецца ўсім аматарам выпечкі з пластовага цеста :) Піражкі з гарбузом і сырам рокфор асабіста мне на смак вельмі нагадваюць хачапуры. Піражкі ў форме кошыкаў атрымліваюцца неверагодна прыгожымі (фота не дадуць схлусіць), а таксама вельмі смачнымі і сытнымі. Дарэчы, у мяне было крыху больш інгрэдыентаў для начынкі, чым трэба, і таму амаль палова начынкі засталася невыкарыстанай. Паспрабавала начынку на смак і прыйшла да высновы, што гэта — цудоўны салат :) Так што бярыце на ўзбраенне камбінацыю вышэйназваных інгрэдыентаў. Спадзяюся, гэты нескладаны рэцэпцік вам спадабаецца, і піражкі атрымаюцца яшчэ смачнейшымі, чым у мяне. Поспехаў Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гатовае пластовае цеста раскочваем у тонкі пласт, з якога выразаем кружочкі дыяметрам прыкладна ў 12 см. Робім па крузе некалькі надрэзаў даўжынёй каля 2 см — глядзіце на фота для нагляднасці.
- 2
Крок 2
У цэнтр кожнага кружка раскладваем начынку, якая складаецца з усіх інгрэдыентаў гэтага рэцэпта, нарэзаных кубікамі (акрамя аліўкавага алею і ліставога цеста, зразумела).
- 3
Крок 3
Цяпер усе надрэзаныя краі збіраем да цэнтра, фарміруючы такую сабе кошычак.
- 4
Крок 4
Вось так - з усіх бакоў.
- 5
Крок 5
З указанай колькасці цеста і начынкі ў мяне атрымалася дзевяць піражкоў.
- 6
Крок 6
Выпякаем нашы піражкі 15 хвілін пры 190 градусах. Хоць час вельмі залежыць ад духоўкі і можа вар'іравацца ад 10 да 20 хвілін, таму ўважліва сачыце за піражкамі — як толькі цеста падрумяніцца, дастаем з духоўкі.